Avakado Salatası

Malzemesi:
1 adet olgun avokado 1 adet taze soğan 2-3 sap dereotu 1 tatlı kaşığı doğranmış zeytin Yarım çay kaşığı köri 1 adet közlenmiş kırmızı biber 2 çorba kaşığı limon suyu 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tarifi:
Avokadoları küp doğrayın. Soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Közlenmiş biberi de kare kare doğrayın. Hepsini diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.

Kilo vermenin temel formülü

Kilo vermekte ve verdikleri fazla kiloları geri almamakta başarılı olanların yarısından fazlasının, kimseden yardım almadan bunu tek başlarına başardıkları ortaya çıktı…

ABD’de Tüketici Raporları Ulusal Araştırma Merkezi (Consumer Reports National Research Center), 21,632 okuyucusuna yaşamları boyunca yemek, diyet ve egzersiz alışkanlıklarıyla kilo durumları konusunda sorular yöneltti. Kilo vermekte ve verdikleri fazla kiloları geri almamakta başarılı olanların yarısından fazlasının bunu tek başlarına başardıkları, bir diyet programı, kitabı ya da hapı satın almadıkları ve bu konuda bir uzmana da başvurmadıkları ortaya çıktı. Amerikalıların, zayıflama ürün ve hizmetleri için yaptıkları harcamaların toplamı, yılda 30 milyar Amerikan Dolarını buluyor.

“Tüketici Raporları Ulusal Araştırma Merkezi” tarafından 2002 yılında yapılan bir araştırma da, fazla kilolarından kurtulmayı başaranların yüzde 83′ünün bunu kendi başlarına gerçekleştirdiklerini ortaya çıkarmıştı.
Read more

Balın faydaları ve zararları

Balın besleyici özelliği, sindirimi gerektirmeden hemen kana geçip enerji sağlamasındandır. Bu nedenle zayıf ve iştahsız kişilerin enerji ihtiyaçlarının kolayca karşılanması için iyi bir besindir.

Bal, arıların, bitkilerin çiçeklerindeki özsuları alarak kendi vücutlarındaki özel maddelerin yardımıyla işleyip peteklerin gömeçlerine depoladıkları bir besindir. Petekler kovan içinde doğal olarak arılar tarafından yapıldığı gibi, önceden hazırlanarak kovanlara yerleştirilebilir. Anlar bu petekleri balla doldururlar. Arılarca yapılan peteklerdeki bala “doğal petekli bal“, diğerine “yapay” ya da “fenni kovan balı” denir. Fenni kovanlarda daha çok bal elde edilebilir,başkaca önemli bir farklılığı yoktur. Bal petek gözlerinden dışarı çıkarılırsa buna “süzme bal” denir.

Balın kalitesi; rengi, lezzeti, kokusu, kıvamı ve dayanıklılığı ile belirlenir. Balın rengi bitkilere sarı – kırmızımsı renk veren maddelerden oluşur. Arıların sadece bitki çiçeklerinin özsularından yaptıkları doğal balın rengi altın sarısıdır. Yapay kovan balının rengi daha açıktır. Arılara şeker verilerek yapılan balın rengi koyu kahverengidir.

Balın lezzeti üretim şekliyle ilişkilidir. Bitki çiçeklerinin özsularındaki tad vericiler bala geçtiğinden, yörenin bitki ortamına göre balın lezzeti de biraz değişik olabilir.
Balın kokusu ağıza alındığında hissedilir. Isıtılarak süzülen ballarda aroma maddeleri kaybolduğundan özel kokuları hissedilmez. Bal nahoş kokulu maddelerin yanında tutulursa bu kokuyu çeker. Bala koku veren aromalar çiçeklerden sağlandığından, yörenin bitki örtüsüne göre balın kokusu da değişik olabilir.
Balın kıvamı da üretilen iklim koşullarına ve bitki örtüsüne göre değişir. Sıcak yörelerin ballarının kıvamı koyudur, yayla ve dağlık yörelerin balları ise daha akıcı, lezzet ve aroma yönünden daha üstün sayılır.
Read more

Sonraki Sayfa »