Zeytinyağlı Dolma Harcı hazırlama

Malzemeler
1 su bardağı zeytinyağı
50 g dolmalık fıstık
1 kg soğan
1 1/4 su bardağı pirinç
1 çay k. tuz
taze çekilmiş karabiber
1 çay k. tarçın
1 çay k. yenibahar
50 g kuş üzümü
1 çay k. tozşeker
1 su bardağı su
1/2 demet maydanoz
1/2 demet nane
1/2 demet dereotu

Yemeğin Tarifi
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Yağ kızar kızmaz fistıkları ilave edip, sık sık karıştırarak pembeleşinceye kadar kızartın. Soğanı katın, yine sık sık karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin.
Read more

İçkinin yanına pratik mezeler

Keçi Peynirli Domates

Malzemeler:

2 domates

150 gr biberli keçi peyniri

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Süslemek için: Maydanoz

Hazırlanışı: Domatesleri yıkayıp kurulayın. Enlemesine 2 cm kalınlığında dilimleyin. Zeytinyağına tuzu ilave edip, domates dilimlerinin üzerine sürün. Fırın ızgarasında önlü arkalı hafifçe pişirin. Biberli keçi peynirini dilimleyin. Domatesleri fırından çıkarın, peynirleri domates dilimlerinin üzerine paylaştırın. Tekrar fırına sürün. Peynirler, kenarlardan hafif kızarıncaya kadar pişirin. Maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Read more

Sağlıklı yaşam için 1 bardak üzüm suyu

Bir bardak üzüm suyu 125 kkal içerir. Potasyum, vitamin C, folik asit ve polifenollerden zengindir. Her gün tüketilen üzüm suyu, hücrelere zarar veren bileşenlerin düzeyini azaltıyor. Üzüm suyunun kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkileri de var. Özellikle mor üzüm ve mor üzüm suyunda bulunan polifenollerin kalp hastalıklarından koruyucu etkisi olduğu bildiriliyor.

Sonraki Sayfa »