ÖRNEK İFTAR MÖNÜSÜ

Oruç eğer iftar ve sahurlarınıza dikkat etmezseniz sağlığınızı tehdit edebilir. İşte uzmanından en iyi iftar mönüsü;Ramazan’a özel örnek beslenme programı
İftar
1-2 adet hurma
1 bardak su
1 kase çorba
1 kase salata
(5 dk ara)

Akşam

60- 90 gram et, tavuk ,balık ( kuru baklagil yemeğiyle birlikte olabilir)
8-12 kaşık sebze yemeği (et grubu ile birlikte olabilir)
2 dilim kepekli ekmek veya 4 yemek kaşığı pilav ya da makarna
1 su bardağı süt ya da yoğurt
Bol salata (1 TK. Zeytin yağı)

Ara

1–2 porsiyon meyve veya taze sıkılmış meyve suyu
1 bardak süt veya yoğurt

Plastik malzemelerde büyük tehlike

Plastik malzemeler üzerine yapılan araştırma çok kötü sonuçlar verdi. Özellikle de çocuklar üzerinde büyük etkisi var.Amerika’da gerçekleştirilen bir araştırma, plastik maddelerde bulunan kimyasal maddelerin çocuklarda obeziteye yol açtığını ortaya çıkardı.

Araştırma, çocuklarda plastik maddelerle temas miktarı arttıkça şişmanlığın da arttığını gösterdi.New York Times’ın haberine göre, Mount Sinai Medical Center tarafından gerçekleştirilen ve sonuçları Amerikan tıp dergisi Epidemiology’de yayınlanan araştırma, New York’un Doğu Harlem bölgesinde yaşayan 500 çocuk üzerinde gerçekleştirildi.

Yaşları 2 ile 5 arasında değişen çocuklardan alınan idrar örneklerinin incelenmesine dayanan araştırma, şişman çocukların idrarında zayıflara göre daha fazla “fitalat’ adlı kimyasal madde bulunduğunu ortaya çıkardı.“Fitalat’ adı verilen kimyasal madde plastik imalatında kullanılıyor ve plastiğin yumuşayarak esneklik kazanmasını sağlıyor. Oyuncaklardan ev eşyalarına ve poşetlere kadar hemen her plastik eşyada bulunan fitalat maddesi, ayrıca tırnak cilası ve bazı kozmetiklerde de kullanılıyor. Doğu Harlem’de gerçekleştirilen araştırmaya göre, çocuklarda şişmanlık arttıkça, vücuttaki fitalat maddesinde de artış gözleniyor. Bir başka deyişle, plastik maddelerle temas arttıkça, çocuklar daha fazla şişmanlıyor.
Read more

Deniz Mahsülleri Güveç (2) (4 Kişilik)

Malzemeler
50 gram kalamar
50 gram midye içi
50 gram karides
50 gram ahtapot
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
4 adet yeşil biber
10 adet mantar
1 adet limonun suyu
1 çay bardağı beyaz şarap
3 çorba kaşığı un
Tuz, beyazbiber
Yarım demet maydanoz

Yemeğin Tarifi
Deniz mahsüllerini temizleyip, bol suyla yıkayın. Tuzla harmanlayarak, 10 dakika bekletin. Yeniden yıkayın.
Zeytinyağını bir tavaya alın. Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsakları, yeşil biberleri, mantarları ve deniz mahsullerini ekleyin. Renkleri değişene dek soteleyin. Limon suyunu ve beyaz şarabı ilave edin. Sürekli karıştırarak, 6-8 dakika pişirin. Tuzunu ve beyazbiberini ayarlatın.
Güveclere doldurarak. 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın.

Sonraki Sayfa »