Elmanın Faydaları nelerdir ?

Bol miktarda tüketilen elma ve domates solunum yolları kanseri riskini önemli ölçüde azaltıyor. Bol miktarda tüketilen elma ve domates solunum yolları kanseri riskini önemli ölçüde azaltıyor. Domates ve elmada bulunan vitamin ve minerallerin kanser oranında önemli bir düşüş meydana getirdiğini kaydeden bilimadamları her gün düzenli olarak domates ve elma tüketmek gerektiğinin altını çizdi.

Haftada en az 5 porsiyon elma, en az 3 porsiyon da domates tüketmenin kanser riskini azalttığına dikkat çeken uzmanlar muzun da yine bu anlamda bir sağlık deposu olduğunu ifade ediyorlar. Bu sebze ve meyvelerin yüksek miktarda antioksidan maddeler barındırdığını ve vücudu temizlediğini dile getiren uzmanlar, sağlıklı yaşamın sırrını doğaya dönüş ve vejetaryen beslenme olarak açıklıyorlar.

Elma suyu kanser düşmanı: Polonya wroclaw tarımcılık üniversitesi uzmanları hücre yıpranmasını engelleyerek kalp ve kansere karşı koruyan polifenol adlı antioksidanların elma suları içindeki yoğunluğunu inceledi.

Çeşitli firmalar tarafından üretilmiş elma sularından numuneler alan profesörler dışarından bakıldığında bulanık görünen yani daha fazla posa içeren ürünlerdeki polifenol miktarının berraklara oranla iki kat fazla olduğunu tespit etti.

Read more

Tandır Kebabı

Malzemeler
650 gr Kuzu Kol
1 Adet Limon
1 Adet Soğan
4 Adet Domates
4 Adet Sivribiber
4 Adet Patates
Karabiber
Tuz

Yemeğin Tarifi
Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkıp tuz ve karabiber serpin.
Domates, soğan ve sivri biberleri küçük küçük doğrayıp kuzu kolun yanına yerleştirin. Kızgın fırında 45 dakika pişirin.
Patatesleri yağda kızartıp etin yanında servis yapın.

Yörük Kebabı

Malzemeler
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates,
1 adet soğan
2 adet biber,
15 adet mantar
1 su bardağı bezelye
1 adet kabak, tuz
1 çay bardağı ayçiçek yağ
1 buçuk su bardağı erişte
1 buçuk su bardağı kasar peyniri

Yemeğin Tarifi
Domates ve soğanı yemeklik doğrayın. Kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. Bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. Tuzunu ilave edin.
Başka bir tencerenin içine, 1 çay bardağı sıvı yağı dökün. Üzerine su ilave edin. Kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. Tencereden alıp, süzün.
Erişteleri fırın tepsisine yayın. Üzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. En üste 1 buçuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. Sıcak servis yapın.

Sonraki Sayfa »