Bulgurlu Pazı Sarması

Malzemeler
2 Demet Pazı
500 gr Orta Yağlı Kıyma
2 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Demet Maydanoz
2 Kahve Fincanı Pilavlık Bulgur
2 Adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Margarin
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yemeğin Tarifi
Bulguru yıkayıp biraz bekletin. Soğanı ve maydanozu ince kıyın. Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça , tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun.

Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün. Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın. Tencereye dizin.

Üzerine bir tabak kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Elmalı Rulo Pasta tarifi

Hazırlanışı

Elmalı içi hazırlamak için elmaları yıkayıp soyun, çekirdeklerini temizleyip, rendeleyin.

İsterseniz blendırla püre haline getirin, cevizleri bir poşete alıp iri kalacak şekilde kalın bardak dibiyle dövün ve elmalara ilave edin.

Şekeri de ilave ettikten sonra hafif ocakta elmalar suyunu çekene kadar karıştırarak soteleyin biraz soğuyunca tarçını ilave edip karıştırın.

Bir kaba 5 adet yumurtanın beyazını 2 çorba kaşığı şekerle kar haline gelene kadar mikserle çırpın.

Üzerine yumurta sarılarını ilave edip krema haline gelene kadar çırpmaya devam edin.

Ayrı kaba 1 bardak un, vanilya ve 1, 5 bardak pudra şekerini karıştırıp yumurtalara birkaç hamlede ilave edip yavaşça çırpıcıyla elinizle karıştırın.
Read more

iftar yemekleri Hoşgeldin 12 ayın sultanı

Yaklaşık 15 saat oruç tutulacak. Metobolizma iyice yavaşlayacak. Yemeyi unutmamanız gereken bir gıda var.Diyet ve Beslenme Uzmanı Hilal Acar, Ramazan’da sağlıklı oruç tutmak için “Meyve ve sebzeyi bol yiyin, iftarda suya yüklenmeyin, sofranızdan bulgur pilavını eksik etmeyin, yürüyüş yapmaya çalışın” tavsiyesinde bulundu…

Ramazan’da iftar ve sahur öğünlerini bölerek 3-4 öğüne yaymanın sindirim sistemi düzeni açısından önemli olduğunu vurgulayan Diyetisyen Hilal Acar, “Yaklaşık 14 saatlik açlıktan sonra ağır yemeklerle bir anda yükleme yapmak midede yanma, gaz, bulantı, kabızlık gibi pek çok sağlık problemini de beraberinde getiriyor. Bu problemleri en aza indirmek için iftarımızı iftariyeliklerle ve yağdan fakir bir çorbayla açıp 30 dakika kadar mideyi dinlendirip sonra ana yemeğe geçmek fayda sağlar” dedi.
Read more

Sonraki Sayfa »