Yılbaşına özel orijinal kremalı çikolatalı turta

Fırın yok, tabanı sürpriz, daha ne olsun!

563

Bu nefis turtanın yapılışı inanılmaz kolay, tadı da bir o kadar muhteşemdir. Bayram, yılbaşı ve özel kabul günlerinin tarifi olmaya adaydır. Üstelik hiç fırın kullanmamak zamandan kazanmanızı da sağlayacaktır.

Turtanın kreması

Malzemeler:

125 gram şeker
3 yemek kaşığı çikolata tozu (yoksa kakao da olabilir fakat tat biraz değişir.)
1 çay kaşığı tuz
5 yumurta sarısı
Yarım litre süt
250 ml. çiğ krema
75 gr. mısır nişastası
125 gr. bitter çikolata
50 gr. sütlü çikolata
1 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Öncelikle şeker, çikolata tozu, tuz, mısır nişastası, hepsini bir çırpma teliyle karıştırın. Sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin yumurtaları da katın kremayı ekleyip hepsini iyice çırparak ateşe koyun. Kaynamaya başlarken 30 saniye kaynatın ve altını kapatın. Çikolataları ekleyip vanilyayı da kattıktan sonra yine çırpmaya devam edin. Bu arada soğumaya devam edecek, üstünü bir streç filmle kapatın ki kaymak tutmasın. Kremamız hazır, inanılmaz özel bir kremadır.

Turtanın tabanı

Malzemeler:

Bir büyük kase çikolatalı gofret
1 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı eritilmiş

Yapılışı:

Gofretleri blender ile parçalayın, kum gibi olmalı. İçine şeker ve tereyağını da katın, bir kaşıkla karıştırın. Derin bir tepsi ama turta boylarında fazla büyük olmayan herhangi bir kalıba dökün, iyice kaşığın arkasıyla bastırarak düzleştirin. Buzlukta yarım saat dinlendirin.

En son etap:

Hazırladığınız kremayı yine karıştırın ve üstüne kaşıkla yerleştirin; en üstüne bir kutu krem şantiyi kutunun üstündeki tarife göre hazırlayın, biraz katı olsun ve yayın. Turtanız hazır. Hiç fırın kullanmadınız, gördünüz mü?

alıntı : e-kolay/kadın